Adotar um estilo de alimentação saudável é fundamental para manter a saúde em dia e prevenir doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e câncer. As principais Sociedades Médicas organizadas, como a Sociedade Brasileira de Cardiologia e a Sociedade Brasileira de Endocrinologia, têm diretrizes claras sobre o que é considerado o ideal em termos de alimentação. Neste artigo, vamos apresentar dicas importantes para você passar a adotar um estilo de alimentação saudável, baseado nas recomendações dessas sociedades.
Uma alimentação saudável deve ser equilibrada e variada, contendo todos os grupos alimentares em proporções adequadas. É importante incluir alimentos ricos em fibras, como frutas, legumes, verduras e cereais integrais, que ajudam a regular o funcionamento do intestino e reduzem o risco de doenças cardiovasculares.
Além disso, é fundamental reduzir o consumo de alimentos processados e ultraprocessados, que são ricos em gorduras saturadas, açúcares e sódio. Esses alimentos estão associados a um maior risco de eventos cardiovasculares, diabetes, obesidade e câncer. Opte por alimentos frescos e naturais, preparados em casa, evitando ao máximo os industrializados.
Para proteger o coração e reduzir o risco cardiovascular, é mais importante consumir regularmente alimentos benéficos, como frutas, vegetais, castanhas e peixes, do que cortar radicalmente gorduras de origem animal, como sugere um mega estudo conduzido por cientistas canadenses da Universidade McMaster e publicado este mês no European Heart Journal. Os autores avaliaram pesquisas feitas em mais de 80 países e constataram o benefício dessa alimentação em todas as regiões do mundo. Após avaliar dados de 245 mil pessoas, eles observaram que uma dieta benéfica para o coração inclui:
2 a 3 porções de frutas todos os dias,
2 a 3 porções de legumes e verduras semanalmente,
3 a 4 porções de leguminosas (feijão e afins) semanalmente,
7 porções de oleaginosas (nozes, castanhas, etc) semanalmente,
2 a 3 porções de peixe semanalmente,
14 porções de laticínios em geral (exceto manteiga e chantilly) semanalmente.
Reduzir o consumo de sal também é essencial para a saúde cardiovascular. O excesso de sal está associado ao aumento da pressão arterial, um dos principais fatores de risco para doenças do coração. Evite alimentos industrializados, como embutidos, enlatados e salgadinhos, que são ricos em sódio. Prefira temperar os alimentos com ervas e especiarias naturais.
Além disso, é importante controlar o consumo de açúcar, que está relacionado ao desenvolvimento de diabetes, obesidade e câncer. Evite refrigerantes, sucos industrializados, doces e sobremesas açucaradas. Opte por frutas frescas e sucos naturais sem adição de açúcar.
Vale ressaltar que a prática regular de atividade física também é fundamental para manter a saúde em dia. A combinação de uma alimentação saudável com exercícios físicos ajuda a controlar o peso, reduzir o risco de doenças cardiovasculares e melhorar a qualidade de vida.
Para finalizar, é importante lembrar que cada pessoa é única e pode ter necessidades específicas em relação à alimentação. Por isso, é fundamental buscar orientação de um profissional de saúde, como um nutricionista, para adequar a alimentação de acordo com suas necessidades individuais.
Em resumo, adotar um estilo de alimentação saudável, baseado nas recomendações das principais Sociedades Médicas, é fundamental para prevenir doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e câncer. Priorize alimentos frescos e naturais, ricos em fibras, gorduras saudáveis e nutrientes essenciais. Reduza o consumo de alimentos processados, sal e açúcar. Pratique atividade física regularmente e busque orientação profissional para adequar sua alimentação às suas necessidades individuais. Cuide da sua saúde, ela é o seu bem mais precioso.
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