A todo, 24 bares participam do concurso em 2023 I Foto: ALLANA LIMA O Comida di Buteco está de volta aos bares e restaurantes de Uberlândia e Araguari. A partir deste fim de semana até 30 de abril, é possível conferir vários pratos com sabores peculiares da gastronomia regional. Na edição de 2023, 24 bares participam do concurso. Esta é um dos destaques do feriadão, que terá ainda bastante música ao vivo e outras atrações na cidade.
COMIDA DI BUTECO
O Comida di Buteco nasceu no ano 2000, na cidade de Belo Horizonte com objetivo de resgatar butecos familiares e sua cozinha local. Hoje, cobre todo o país e é realizado em abril, simultaneamente em 24 cidades, demarcando o período do ano como o mês de comemorar a cultura de buteco no Brasil. Desde 2016 elege também o melhor buteco do Brasil, se consolidando como o maior concurso do gênero.
Bienalmente, a organização lança aos participantes o desafio de trabalharem com uma temática para a criação dos petiscos. Essa edição trouxe um tema que remonta aos primórdios da história da humanidade: Ervas e Especiarias. O tema escolhido faz parte da história da humanidade e dos caminhos da culinária ao redor do mundo! As ervas e especiarias são utilizadas nas cozinhas de todo o país, permitem apropriações regionais e possuem uma ampla variedade, permitindo que os butecos possam explorar e abusar da criatividade.
O Comida di Buteco é um concurso e não um festival, pois elege-se o melhor buteco de cada circuito e não o melhor petisco. Público e jurados visitam os estabelecimentos para votar em: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. A cada edição, 20% dos butecos são desclassificados para o ano seguinte, gerando renovação e acirrando a competitividade.
Confira os bares participantes de Araguari e Uberlândia:
ARAGUARI
• Bar do Peixe
• Casa da Picanha
• Jakito Petiscaria
• Quintal do Rapha
• Marcelinho Espetaria e Pesticaria
• Sorvetão
• Sal e Brasa
• Trailer do peixe
• Garagem Bier
UBERLÂNDIA
• 14 Bis Empório da Cerveja
• Bar do Betão
• Bar do Carlinho
• Bar do Dudu
• Bar do Morenos
• Bar Dona Antônia
• Baroa Bar
• Buteco Tive Razão
• Don Steak
• Espetaria Copacabana
• Libertas Venda & Bar
• Point da Barrigudinha
• Recanto da Cevada
• Semáforo
• Toca do Rabicó
PUBS
Folks - Pub Sertanejo
Páscoa Folks
Música ao vivo: Vitor e Versol + Sebah
Data: Sexta, 7 de abril
Horário: 21h
Entrada: R$ 30 feminino e R$ 50 masculino
Sábado Premium
Música ao vivo: Júlio César e Danilo + Johnata e André + DJ
Data: Sábado, 8 de abril
Horário: 21h
Entrada: R$ 30 feminino e R$ 50 masculino
London Pub
Música ao vivo: Sudário
Data: Sexta, 7 de abril
Horário: 20h30
Entrada: Ingressos a partir de R$ 25
Música ao vivo: Divas do Rock
Data: Sábado, 8 de abril
Horário: 20h30
Entrada: Ingressos a partir de R$ 30
Jack Pub
Sextou na Jack
Música ao vivo: Patrícia Ramos + Diego e Ricardo + Jeder Lopez + Hugo Bagunceiro
Data: Sexta, 7 de abril
Horário: 22h
Entrada: R$ 40 masculino e R$ 20 feminino
Sabadou na Jack
Música ao vivo: Jean Marques + João Vitor e Tarcisio + Mary e Maycon + Hugo Bagunceiro
Data: Sábado, 8 de abril
Horário: 22h
Entrada: R$ 40 masculino e R$ 20 feminino
Do nada um pagodin
Música ao vivo: Lucas Merêncio + Hugo Bagunceiro
Data: Domingo, 09 de abril
Horário: 21h30
Entrada: R$ 20 masculino e R$ 10 feminino
BARES
Flamber Gastrobar
100% Blues
Música ao vivo: Maurício Winckler
Data: Sexta,7 de abril
Horário: 20h30 às 23h30
Entrada: Cobram couvert artístico
Black Music
Música ao vivo: Mara Paula
Data: Sábado, 8 de abril
Horário: 20h30 às 22h30
Entrada: Cobram couvert artístico
Amió Espetaria
Música ao vivo: Edinan Silva
Data: Sexta, 7 de abril
Horário: 13h30
Música ao vivo: Wanderson Macedo
Horário: 19h30
Entrada: Couvert artístico de R$ 7
Música ao vivo: Lísias e Banda
Data: Sábado, 8 de abril
Horário: 13h30
Música ao vivo: João Vitor e Tarcísio
Horário: 19h30
Entrada: Couvert artístico de R$ 7
Música ao vivo: Beto Senegal
Data: Domingo, 9 de abril
Horário: 14h30
Entrada: Couvert artístico de R$ 7
Acrópole Bullevard
Música ao vivo: Alex Fagundes + Lucas Afonso + Júlio César e Danilo
Data: Sexta, 7 de abril
Horário: 12h
Entrada: Couvert artístico de R$ 7
Música ao vivo: Gustavo Rabelo + Flavio Corel + Zé Mauro e Arthur
Data: Sábado, 8 de abril
Horário: 14h
Entrada: Couvert artístico de R$ 7
Música ao vivo: Edinan Silva + Matheus Borges
Data: Domingo, 9 de abril
Horário:12h
Entrada: Couvert artístico de R$ 7
Espeto Imperial
Música ao vivo: 12h
Data: Sexta, 7 de abril
Horário: 20h
Entrada: Couvert artístico de R$ 8
Música ao vivo: Edinan Silva + Neto e Ralf
Data: Sábado, 8 de abril
Horário: 16h30
Entrada: Cobram couvert artístico de 8,00
Ortízio 211
Música ao vivo: Matheus Borges + Theo e Gustavo
Data: Sexta, 7 de abril
Horário: 17h30
Entrada: Couvert artístico de R$ 9,90
Música ao vivo: Patrícia Ramos + Rick França e Segundero
Data: Sábado, 8 de abril
Horário: 17h30
Entrada: Couvert artístico de R$ 9,90
Música ao vivo: Jean Marques
Data: Domingo, 9 de abril
Horário: 15h30
Entrada: Couvert artístico de R$ 9,90
Fida Eva Bar
Música ao vivo: Matheus Borges + Alex Alves + Kalebe Alves
Data: Sexta, 7 de abril
Horário: 11h30
Entrada: Couvert artístico de R$ 6
Música ao vivo: Lucas Afonso + Rafael Toledo + Jean Marques
Data: Sábado, 8 de abril
Horário: 11h30
Entrada: Couvert artístico de R$ 6
Música ao vivo: João Vitor e Tarcísio
Data: Domingo, 9 de abril
Horário: 11h
Entrada: Couvert artístico de R$ 6
Ranchão Cantina Caipira
Música ao vivo: Paulo César e Graiado
Data: Sábado, 8 de abril
Horário: 12h
