Equipe do Diário esteve presente no lançamento do evento nesta terça (14) I Foto: Allana Lima/Divulgação
COMO FUNCIONA
O Comida di Buteco é um concurso e não um festival, pois elege-se o melhor buteco de cada circuito e não o melhor petisco. Público e jurados visitam os estabelecimentos para votar em: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. A cada edição, 20% dos butecos são desclassificados para o ano seguinte, gerando renovação e acirrando a competitividade.
Desde 2016, o Comida di Buteco é realizado em duas etapas: a primeira etapa é regional onde a votação é feita pelo público e jurados da própria cidade. Depois de eleitos os campeões de cada circuito um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o melhor buteco do Brasil. Em julho, numa festa realizada em São Paulo é revelado o campeão nacional.
Confira os bares participantes de Araguari e Uberlândia:
Araguari
• Bar do Peixe
• Casa da Picanha
• Jakito Petiscaria
• Quintal do Rapha
• Marcelinho Espetaria e Pesticaria
• Sorvetão
• Sal e Brasa
• Trailer do peixe
• Garagem Bier
Uberlândia
• 14 Bis Empório da Cerveja
• Bar do Betão
• Bar do Carlinho
• Bar do Dudu
• Bar do Morenos
• Bar Dona Antônia
• Baroa Bar
• Buteco Tive Razão
• Don Steak
• Espetaria Copacabana
• Libertas Venda & Bar
• Point da Barrigudinha
• Recanto da Cevada
• Semáforo
• Toca do Rabicó
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