Uma pesquisa elaborada por uma aluna do curso de química da Universidade Federal de Uberlândia (UFU) ficou classificada em primeiro lugar no prêmio do fundo de pesquisa Milkfund, com colaboração do Instituto Sua Ciência. O projeto apresentado por Marina di Oliveira propõe um método eficiente e acessível de detecção de possíveis adulterantes do leite.
Na pesquisa, a aluna apresentou a melamina, que é uma substância artificial altamente tóxica ao organismo humano. A principal intenção é desenvolver uma forma de identificar se a quantidade de melamina presente no leite está dentro dos limites permitidos pela legislação.
O projeto propõe a fabricação de dispositivos eletroquímicos, obtidos através da impressão 3D, que, ao entrar em contato com o leite, consigam detectar a presença do adulterante.
Com a classificação, Marina conseguiu uma bolsa para Iniciação Científica de R$ 400, com duração de 12 meses. Sob orientação do professor Rodrigo Muñoz, do Instituto de Química da UFU, a universitária acredita que o prêmio foi um caminho para iniciar seu papel no meio científico: “A bolsa despertou meu interesse por representar uma oportunidade de contribuir com a aplicação da ciência no cotidiano”, ressaltou.
